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香港烹饪专家美食杂志采访中国烹饪大师申振兴先生香港记者李娜报道
作者： 来源： 发布时间：2021-07-25 11:22:23
中国烹饪大师申振兴参加中国烹饪大师艺术节荣获一等奖
香港烹饪专家美食杂志名厨味道美食栏目走进平顶山，河南省辖地级市，别名鹰城，现辖2市4县4区，面积7882平方公里 。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，平顶山市常住人口为4987137人。平顶山既是资源型工业城市，也是中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家森林城市、国家卫生城市和省文明城市，还是中国曲艺城、中国书法城、中国观音文化之乡、中国汝窑陶瓷艺术之乡和中国唐钧基地、中原经济区重要的能源和重工业基地，也是豫中地区中心城市 。
平顶山有各类水库169座，南水北调中线工程穿境而过，有白鹭洲、白龟湖两个国家级湿地公园。尧山-中原大佛景区是国家5A级旅游景区，景区有绵延百里的温泉带和世界最高铜制立佛中原大佛，尧山地质公园是国家地质公园。平顶山博物馆、二郎山、灯台架、画眉谷、三苏园、尧山大峡谷漂流、香山寺等是国家4A级旅游景区。旅游资源居河南省第二位。
香港烹饪专家美食杂志厨神驾到名厨味道走进河南平顶山采访鹊知巢艾佳酒店中国烹饪大师申振兴先生进行采访报道。
姓名： 申振兴 性别 ：男 民族： 汉
出生年月：1982年12月28日
学历：高中 婚姻：已婚 身高：180 体重：160
专业：酒店厨房管理和新菜品的创新研发
中国烹饪大师、国家高级技师、中国烹饪艺术家、中国烹饪大师艺术节荣获一等奖
工作经历：
1998-2000郑州花园酒店 职务：占板
2000-2003郑州亚龙湾大酒店 职务：占板主管
2003-2005周口莲花宾馆 职务：副厨师长
2005-2006广州花园酒店 学习深造一年
2007-2008郑州越秀酒家厨师长
2008-2010平顶山天瑞中州国际饭店 职务：行政总厨
2011-2012浙江紹兴咸亨酒家学习深造一年
2012-2013漯河迎宾馆 职务：行政总厨
2013-2014粥之源正方园店 职务：行政总厨
2014-2015粥之源世博店 职务：行政总厨
2016-2017深圳粤港港轩茶餐厅行政总厨
2018-2019郑州华智酒店行政总厨
2020-粥之源花山草堂店行政总厨2021年至今鹊知巢艾佳酒店行政总厨
工作内容：主要负责4D6S酒店厨房的整体布局和规划制作以及厨房成本控制，菜品质量和新菜品研发，劳动纪律，卫生，宴会菜单制作，验货标准流程，食品卫生管理，及厨房员工操作厨房设备的使用标准流程及电气的安全使用.酒店厨房毛利率合理把控等工作。
中国烹饪大师申振兴
中国烹饪大师申振兴与香港烹饪协会会长马路林先生合影
中国烹饪大师申振兴与中华食雕第一龙赵慧源先生合影
中国烹饪大师申振兴与中华食雕第一龙赵慧源、梁友先生合影
中国烹饪大师申振兴与中华食雕第一龙赵慧源、马路林会长合影
中国烹饪大师申振兴与新疆代表队合影
中国烹饪大师申振兴美食菜品欣赏
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中国烹饪大师申振兴美食菜品欣赏
中国烹饪大师申振兴美食菜品欣赏
香港烹饪专家美食杂志记者张斌采访了中国烹饪大师申振兴先生他对烹饪事业的喜欢和追求极高弘扬中华美食传承工匠精神。
编辑：张鑫 文字编辑：立夏 图片编辑：刘森
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