专家风采

戴龙香港四大名厨之一

作者：来源：发布时间：2022-01-27 10:11:43

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戴龙，世界华人之光奖，中国饭店协会终身贡献奖，以原型出演周星驰电影《食神》和多部影视剧集香港四大名厨之一，1997香港回归宴主理大师，主理300万大堂寿宴—中华厨师第一人，粤港澳名厨名誉会长，法国厨皇会最高荣誉主席，法国蓝带马爹利国际烹饪大使，香港旅游协会最佳厨师奖，上海市周浦人民政府餐饮发展名誉总顾问，打造小上海周浦食神街。戴龙先生出生于香港，1973年，22岁的戴龙前往印尼万隆五星级酒店任总厨，当时的薪金已经达到几千港币，上世纪80年代，戴龙先后在多家五星级酒店任总厨。已经名声鹊起的他，视野和雄心扩展到后厨食案之外。1992戴龙出任港丽酒店主厨，餐厅常客中不乏明星要人，诸如李嘉诚、何鸿燊、刘德华、成龙、周星驰。

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