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中国山西灵石县第三届“大众美食百姓味道”烹饪技能大赛在赵师傅酒店隆重举行香港记者李娜报道
作者： 来源： 发布时间：2021-06-08 18:49:09
2021年6月4日上午，由灵石县烹饪餐饮饭店行业工会联合会主办，以“大众美食、百姓味道”为主题的灵石县第三届烹饪技术技能大赛在灵石县赵师傅酒店如期举行。这是该县烹饪行业受疫情影响中断后的首场赛事，比赛活动受到业内人士和社会各界的广泛关注。(香港记者李娜报道)
热菜获奖名单如下：
一等：
菜品编号：053奖犇犇牛尾汤
菜品制作人：续万秀
二等奖:
菜品编号：050鱼跳龙门
菜品制作人：罗晓
二等奖
菜品编号：021深山土匪肉
菜品制作人：杨来生
三等奖
菜品编号：057如院佛跳墙
菜品制作人：温海泉
三等奖
菜品编号：008烤全羊
菜品制作人：景强
三等奖
菜品编号：045百花争艳
菜品制作人：岳晓强
灵石县第三届“大众美食百姓味道”烹饪技能大赛
荣获金牌菜人员名单如下：
007翡翠牛肉体金：郝仰波、020百花熊掌豆腐：梁国平、031金丝虾球斗鲜果:温光辉、036一叶浮萍:闫丽宏
005金丝鳕鱼配雕梅:张立谦、010一品萝卜赛鲍鱼:解星星、014碧桃鸡盅:李勋、015虾馅豆腐:张杰、025口袋豆腐:郭己末、035三味书屋:郑海龙、038金牌烤乳猪:刘军、002流沙脆皮蔬菜豆腐:何海生、065莲蓬王家豆腐:郝宝文、079阿文蒸豆腐:李月峰、049黄汤玛瑙腐圆盅:李金军、075椒香牛肉粒:刘廷亮、 003白玉水晶饺:马文盛、066食神豆腐:孟庆国、012千岛湖大鱼头:张文俊。
灵石县烹饪餐饮饭店行业工会联合会成立于2015年11月，现有会员500余人，团体会员70余家，这次各酒店共派出80余名选手参赛。灵石县每年举办一次这样的烹饪技术比武活动，不仅为厨师们搭建了展现自我，切磋技艺的舞台，而且对挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌，弘扬本土美食文化，繁荣当地旅游文化事业等方面起到了积极的推动作用。
美术编辑：李森 文字编辑：郑宇
策划编辑：邹东 传媒编辑：马玉
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