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花开富贵(1/1)

文章介绍:

花开富贵。
原料，佛手瓜，虾仁，肥肉，鹌鹑蛋，鸡蛋。马蹄，生粉
调味料：上汤，鸡汁，麻油，胡椒粉。
制作方法：1.先将佛手瓜去皮去核并雕刻成花朵。中间挖空。飞水待用。2.将虾仁打成虾胶，加入调味料，3.将虾胶酿入花朵中间。面上放鹌鹑蛋黄。然后放入蒸柜蒸熟，取出摆入事先准备好的碟中间，最后用上汤。鸡计调好味，勾芡淋上即可

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