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姓名：张永红 性别：男
出生年月：1983年4月29日
籍贯：陕西省兴平市庄头镇
东方国际冷菜俱乐部出品总监
国家高级烹调师
冷菜技师
技能：熟悉各种冷菜、烧腊、刺身制作工艺流程，擅长高端宴会分餐头盘制作工艺。。
教育背景：
1999年毕业于陕西省烹饪职业学校。
2001年北京东方食艺培训学校进修了各种冷菜、雕刻技艺
2002年广东白云职业学校进修了烧腊卤水、刺身等专业技能
工作经历：
2010年至今 西安瑞斯丽大酒店任冷菜厨师长
2006年—2009年 河北东升大酒店冷菜主管
2002年―2005年 北京高尔夫集团会议中心冷菜主管
1999―2002年 北京稻香酒家冷菜厨师。
个人评价：
本人思想成熟、为人诚实、个性稳重、具高度责任感、学习能力优、事业心强,在餐饮行业奋斗拼搏10多余载，积累了丰富的冷菜烧腊刺身等专业知识，为人诚信开朗，勤奋务实，有较强的适应能力和协调能力，责任感强，热爱集体，助人为乐，能恪守以大局为重的原则，愿意服从集体利益的需要，具备奉献精神。
业余爱好：音乐、武术、学习。
联系方式： 18602976070 ＱＱ437746461
