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国际烹饪艺术大师李俭个人简介
李俭，男，山西省晋中市灵石县人，1956年生，19岁开始涉足餐饮业，从事烹饪工作46年，心无旁骛，专注笃行，干一行，爱一行，钻一行，几乎一辈子投身于挚爱的烹饪事业，摸爬滚打，悉心揣摩，在餐饮界打造出了一片属于自己的天空，现任山西省晋中市榆次区万豪美悦国际酒店晋菜主管。
家乡的各色菜肴，包括各种面点、凉菜、炒菜皆制作精良，尤其擅长雕刻各种形象的菜品系列，刻工精细，雕琢完美，色泽缤纷靓丽，巧夺天工，赏心悦目：高雅端庄，美轮美奂。
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。不经一番寒彻骨，哪来梅花扑鼻香！
从70年代走来一直到现在，磨砺打拼，励志前行，在各种竞赛展演中，摘金夺银，屡获各种奖项和荣誉称号，作为一代餐饮人，为家乡餐饮界的健康发展，承先启后，做出了自己应有的积极的贡献，我感到骄傲与自豪。
早些年在灵石宾馆等地，我也曾经给商界精英、名流、社会大腕，省委领导及香港等地人士敬献厨艺，获得好评，一度被传为佳话。
在灵石宾馆招待过著名歌唱家郭兰英、李立功等，在灵石翠峰山庄招待过过邓朴方先生，台湾陈永泰先生，在霍县七里峪景区，招待过省委书记省长李晓鹏，还有张宝顺等重要人士。
1987年，在晋中地区接待服务系统地方风味烹饪技术竞赛中荣获二等奖
1992年在晋中地区接待服务系统地方烹饪技术竞赛中获荣誉证书
2001年荣获“山西省烹饪名师”荣誉称号
2006年，在“劲霸杯”灵石县首届名厨厨艺交流大赛中，参赛作品“桂鱼酸菜酿南瓜”荣获金奖
2007年大同获得“山西大师”称号
2007年“劲霸杯”灵石名厨技艺交流大赛中，参赛作品“萝卜菊花虾”荣获金奖
2007年荣获灵石县餐饮业十大名厨称号及荣获成就奖
2007年，榆次区地方风味展台中荣获“甲级店”称号
2007年担任灵石县烹饪协会副会长
2013年被评为“国际烹饪艺术大师”
2013年制作的“五彩花朵赛熊掌”“三鲜蒸丸子”获得金牌奖
2014年在中华餐饮艺术交流大赛中担任评委
2019年在建国70周年中国餐饮创新成果烹饪嘉年担任评委
2019年在晋中食神争霸赛中荣获专家评委优秀奖
荣誉来自勤奋，证书代表着过去，愿在以后的日子里不念过往，不惧将来，仍然致力于自己餐饮工作的技艺创新和传承，搞好餐饮行业的传帮带，做一名精良的工匠，虔诚的渡工，让新一代餐饮人站在自己的肩膀上前行，将渊源流长的中华餐饮文化得到弘扬，发展与壮大，才是我们老一辈餐饮人一直以来不变的初心。
