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叶呈源:从事烹饪饮食服务行业已有二十多年，一九九六年在广州白云学院烹饪专业厨师班毕业后，回来南雄从事多家有名的酒楼酒楼烹饪工作，从二零零一年担任食为先酒楼主厨，至二零零三年担任食为先酒楼行政总厨到现在也有十七年之久，擅长烹饪粤菜、潮菜、客家菜、湘菜、川菜等，任职食为先酒楼期间参加过多次国内省内的烹饪大赛，荣获多次金银铜奖项，感谢老板和各赛事组委会给我大赛平台，很荣幸走到今天从事饮食服务行业烹饪工作，谢谢组委会给我展示的平台。
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