刘斌先生:
国际食神
国际烹饪高级评委
香港厨神驾到名厨专业委员会主席
本人从事餐饮行业20多年,拥有丰富的入厨经验,擅长鲍、参、翅、燕等烹制,精通粤菜、客家菜、海鲜,对饮食业的策划、经营管理有个人独到的见解。
1992年在沙河沙乐园酒家入厨学艺;
1993年在晶都酒楼做厨师;
1994年在东莞万兴酒家任职行政总厨;
1995年在海霸皇担任中厨主管;
1996年在南海城担任中厨主管;
1997年在神州大酒店担任行政总厨;
1998年在东江集团总部及各连锁店担任中厨总监;
1999年—2013年改行做餐饮食材供应专家;
2013年自己开办合你意客家酒家(专营客家驴仔肉);
2015年自己再开一间骉记农家菜酒楼;
2016年自己再开一间蠔家庄;同年7月成立广州骉记食品有限公司;
2017年3月加入香港国际名厨餐饮协会华南区广州总部,同年4月10日正式成为该协会广州总部执行副主席。
广州骉记食品有限公司职称董事长、创始人
广州星厨文化传播有限公司董事长、创始人
星厨国际联盟精英会董事长、总栽、创始人
2017年4月底再接再厉,成立广州星厨文化传播有限公司
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