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今日头条新闻采访中国烹饪艺术家司端领先生 香港记者李娜最新报道

作者:    来源:     发布时间:2020-03-12 18:35:42


司端领简历:
国家烹饪技师、高级技师,
国家高级公共营养师
国家高级职业经理人
山东省名厨委委员,现任山东东创顺茂集团总监

青岛流亭蹄冻

主料:猪手500克。辅料:粽叶10

调料:青岛特级酱油30克、鸡饭老抽5克、鸡粉10克,丁香、干葱、八角、桂皮、生姜。

老疙瘩爆螺片

主料:大海螺400克。辅料:酱油老咸菜60克、香菜10克、干辣椒5克。调料:美极鲜10克、胡椒粉5克、鸡精5克。

香茅烤乳鸽

主料:乳鸽500/只。辅料:香茅草10

调料:盐、鸡粉、十三香、麦芽酚、麦芽糖、浙醋。

金丝万两

主料:铁杆山药300克。调料:艾素糖10


胶东花饽饽

主料:面粉5000克。调料:白糖80克、牛奶1000克。

辅料:火龙果、南瓜、菠菜汁等。


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