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香港{国际名厨头条新闻}采访英国CRTA餐饮大赛评委中西菜品创新发展趋势香港记者李娜报道

作者：来源：发布时间：2019-05-31 16:43:53

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刘国辉简历
中国烹饪大师
注册工匠大师
注册烹饪大师
注册融合菜大师
国家高级营养师
国家高级技师
注册烹饪评委
国际烹饪艺术大师
国际高级中餐指导师
华夏名厨奖获得者
名厨数据网终身会员
英国CRTA餐饮大赛评委
国家职业技能鉴定考评员
2019年度五一劳动模范奖获得者
英国中餐文化推广大史
爱丁堡文化艺术统筹会餐饮协会副会长
刘国辉，1972年出生在黑龙江，从业20多年，刘国辉前往大连学习海鲜高级料理，同年获得高级烹调师职称。之后从事行政管理及技术指导工作，先后担任华府酒店厨师长、宾客龙厨师长、华府宾馆行政总厨、井冈山行政总厨、沈阳科隆大酒店行政总厨、金剑宾馆行政总厨、凯莱酒店行政总厨、抚顺市天天渔港行政总厨等工作。
2005年，刘国辉在英国于伦敦剑桥赫尔从事餐饮管理工作；2010年定居纽卡斯尔并创建中餐管理公司，7年内合伙筹划6家店建设及经营，并出任集团CEO；现为认证中国烹饪大师；华人华侨东北会理事；爱丁堡文化艺术统筹会餐饮协会副会长。英国中华烹饪协会会长。英国中餐文化推广大史。英国CRTA餐饮大赛评委。中国烹饪大师俱乐部永久会员，建国七十周年辽宁饭店餐饮业发展十年，终身成就奖
2012年，大连海鲜美食节刘国辉被授予“滨城海鲜大王”称号；“冰花辽参”荣获特金奖；
2011年，青岛海鲜啤酒节“滨城海鲜宴”滨城海鲜宴荣获团体冠军；“八仙过海”荣获个人创做特金奖。
刘大师座右铭是：
我们做的不仅是做菜，还是烹调艺术，更是营养美食！