香港国际名厨网---采访中国餐饮奥斯卡奖项奖获得者董凤玲大师

作者：来源：发布时间：2018-01-02 11:41:43

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董凤玲，女。汉族，1985.12月生，吉林市人。

职业生涯:

2013年-2015年担任河北唐山市丽江斑鱼火锅行政兼职厨师长

2015年9月唐山市玉田县西美商务酒店盒长职务

2015年12月6日参加“友兰商贸杯”鼎厨之星厨王擂台赛

2016年10月河北省唐山市鑫汇餐饮有限公司凉菜师傅 2016年底被乌兰浩特中国绿色餐饮名厨协会评为“中国绿色餐饮烹饪大师”同时被乌兰浩特中国绿色餐饮名厨协会分唐山市分会秘书长职务。在参赛中获得金杯，在百度各网站可以随意找到

2017年3月5日参加3.15消费者打假活动被多家媒体上报道和网站

2017年3.4月被网络厨学堂评为三星大厨

2017年8月参加中国技能大赛，全国烹饪服务大赛“鸿宴杯”第六届唐山烹饪服务创新大赛中艺术凉菜项目中获得铜

2017年10月20日参加唐山市小微商贸服务企业创业创新培训（第一期）被唐山商务网报道

2017年12月10日全国百城百企素食产业高峰论坛第4场暨“怀素.抱朴”中国（唐山）第三届素食文化

2017年12月19日中国餐饮奥斯卡厨神颁奖盛典在中国北京举行荣获中国餐饮奥斯卡厨神金像奖

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董凤玲与中国餐饮奥斯卡厨神全国烹饪大赛总裁判长，中华食雕第一龙，中华餐饮文化艺术大师

香港厨神驾到新闻美食栏目总导演赵慧源先生合影

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原材料，主料土豆，辅料小辣，香芹。

菜品名叫，落网土豆片

落网土豆片汁的配方，酱油，醋，辣椒油，麻油，少量白糖和红油。带汁走菜

做法，把土豆去皮洗干净后，改刀后用磨具切成落网一样，热水焯熟，用冷水冲凉即可！加上点缀，带汁走此菜色泽美观，口味创新

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香港厨神驾到美食新闻栏目记者李娜北京报道

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