刘斌--香港国际名厨网-中国区广州总部执行副主席

作者：来源：发布时间：2017-06-15 07:24:21

刘斌

国际烹饪高级评委

国际食神

香港国际名厨餐饮协会中国区广州总部执行副主席

1976年出生，籍贯：河源

从事餐饮行业20多年

拥有丰富的入厨经验

擅长鲍、参、翅、燕等烹制，

精通粤菜、客家菜、海鲜

对饮食业的策划、经营管理有个人独到的见解。

1992年在沙河沙乐园酒家入厨学艺；

1993年在晶都酒楼做厨师；

1994年在东莞万兴酒家任职行政总厨；

1995年在海霸皇担任中厨主管；

1996年在南海城担任中厨主管

1997年在神州大酒店担任行政总厨

1998年在东江集团总部及各连锁店担任中厨总监；

1999年—2013年改行做餐饮食材供应专家

2013年自己开办合你意客家酒家（专营客家驴仔肉）

2015年自己再开一间骉记农家菜酒楼；

2016年自己再开一间蠔家庄

同年7月成立广州骉记食品有限公司

2017年3月加入香港国际名厨餐饮协会华南区广州总

同年4月10日正式成为该协会广州总部执行副主席

广州骉记食品有限公司职称董事长、创始人、

广州星厨文化传播有限公司董事长、

创始人一星厨国际联盟精英会董事长、总栽、创始人

同时荣获国际烹饪高级评委，国际食神称号

国际食神CEO副本_副本.jpg

香港国际名厨网编辑刘森记者马斌报道

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