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中国 香港厨神驾到新闻美食栏目走进西藏采访中国 烹饪大师王再伟先生

作者:    来源:     发布时间:2016-10-15 09:26:10

王再伟先生

王再伟,男,年龄,1976年,四川省烹饪高等专科学校毕业,中国烹饪大师,师从黎云波,许富和先生,川菜老师傅传统研习技艺协会会员,简称,川老会,2001年受聘于香港福兴酒楼,师从许富和先生,事厨,助理厨师长,川籍厨师长,至2009离开,到四川广汉剑门酒店,任行政总厨,2013年任西藏海棠家宴厨师长,主攻私房菜,至今


(1)藏萝卜炖牦牛肉


(2)秘汁烧藏香猪

(3)高原牦牛舌


(4)小炒嘎玛羊肉



(5)松茸刀切

(6)原味藏土豆

(7)糟椒炒藏鸡蛋

(8)特色耗牛肉

(9)藏红花功夫麻球

(10)折儿根烧拉萨鱼

(11)豉香拉萨鲫鱼

(12)干拌耗牛肉

 

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